取組事例集

商品名2

おいしく、たのしく、しっかりと、就労訓練をする
[ 事業所名 ] フィオーレ

今までパンの販売は、レストラン内の空いているカウンターの一角で細々と行っていましたが、お客様に「おいしい」と評判であったため、レストランのメニューにも、もっとパンを活かせないものかと考えていましたが、なかなか取り組めずにいました。 平成10年よりレストラン事業には取り組んでいましたが、レストラン事業はお客様にペースを合わせることが必要でレベルが高い仕事であり、携われない利用者さんがいました。そういった利用者さんにどのようにして仕事に関わってもらえるかが課題でした。

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